婚宴市场大幅缩水,相关负责人看来,这并不是坏事。餐饮市场经过近年来的政策影响,格局出现重大变化,大众餐饮成为消费主力,鞭策着餐饮从业者调整思路,顺应需求,从而从根本上带动餐饮消费市场的提升。
连日来,记者采访了武汉9家五星级酒店,发现高档婚礼定单缩水,已是普遍现象。在汉口、光谷的多家高星级酒店,一些预算10万元至20万元左右的婚宴,不少被要求改为在私密包间进行,做成私人家宴形式。
徐东一家高星级酒店负责人坦承,这段时间退定情况时有发生,大部分客人的理由都是家里有公务员,不适合在五星级酒店高调办婚礼。
湖北省烹饪酒店行业协会介绍,虽然无法准确统计武汉的十几家五星级酒店损失了多少高价婚宴定单,但可以肯定的是,这个市场缩水了一半以上。
一家酒楼负责人表示,除了退定,婚宴操办桌数也比以前缩水。硚口一家连锁酒楼的大厨直言不讳地告诉记者,如今酒楼生意本就比以前难做,指望靠承包婚宴来提高营业额,恐怕越发艰难。
“原来预定四五十桌的婚宴,现在一下子缩减到十几桌,生意怎能不受影响?”雄楚大街一酒楼负责人颇感无奈说,自6月份以来便不断有顾客要求缩减婚宴桌数。
武汉餐饮协会表示,大型餐饮酒楼的婚宴生意虽不像星级酒店那样受“重创”,但操办低调从简亦是大势所趋,婚宴桌数缩减约两成。
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太差劲了 房间隔音不好 床上不干净 一晚上全身都痒 楼下或者过道有一个走过声音都特别大 根本休息不好 床1.2m左右 房间10平米 空调完全无作用 房间连房卡都没有 是一个女的领我上来开门 住过一次再也不会有下一次 完全不值80块
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非常差,所有住过的酒店中最差的,没有之一。。第一次进到房间,空调不能用,不制热,然后换了一个房间,终于制热了,但是半夜就停了,一个晚上就这么冻着,被子超级薄,就是夏被,于是穿着厚厚的衣服睡觉的,别问为什么,出差实在太累不想动,已经十二点钟了,态度也实在不怎么样,并且不卫生,第一次那个房间,超级大味道,换了房间之后依然很脏,最差最差的地方了。哪怕你不干净,不打扫,总要把空调修好吧,最老式的空调,声音还很大,真的是烂到极点了,第二天早上就感冒了!!!!别住!!!!
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我订的是豪华大床房,到店后说只能是经济单人房,要加钱才让住我订的豪华大床房,我也是老实人,也算了,就一直住经济单人房。二层的房间,蚊子太多了,咬的腿上都是包,床上还有跳蚤也咬包,悲惨经历。